どーむNEWS

晩夏、太陽はまだ一杯

Hrumi Miyachi — 2008-08-25T11:03:02+09:00

嵐の過ぎた２３日の朝、ソーラー版画マスターコースには、四国、九州、関西からの参加があった。
正式に制作するのは初めてという方ばかりだが、普段物つくりに励んでおられる面々。
和田宝石デザイナー、鈴木ブリザードフラワーデザイナーは、ＮＰＯ法人ソーラー版画協会理事のご主人の誘いで、一家で参加。
棟上を控えた多忙の前岡建設会社社長は、律儀に参加表明して、船の最終便に乗り遅れた。
大阪環状線じゃござらんから、早７時半には港はクローズ。
ところがタクシーでしまなみ街道を飛ばしました。
熱いです。
文金高島田の結婚式を一週間前に挙げた谷本教諭も、ホカホカムードで。
とりわけ熱いのが、子供たち。
画面処理の色彩、空間把握の巧みさは、すでに日本的情感がただよっているんだな。
これは将来が楽しみだ。
しかも参加者のお姉さまたちのお手伝いもきっちりと。
谷本センセも、「こんな子供さんが、ひとりでもクラスにいたら、違ってくるんですよぉ」
ママに伺うと、やはり躾ですね。
モンスターペアレンツ世代でも、きちんとしているご家庭はある。
まだまだ日本も捨てたもんではありませんぞ。
こんな熱い方々の作品は、さすがに面白い。
司法書士の鈴木さんは、ユーモアたっぷりのアフロ芸者を誕生させた。
ぜひ、９月２２日～３０日のソーラー版画の展覧会を、ご覧ください。
朝日新聞大阪本社ビル１Ｆ，アサコムホール。入場無料。

リアリズムに挑戦の鈴木さん

　テーブル上の花は鈴木さんのブリザードフラワー。子供たちも頑張る！

　１日目の作品。皆さん頑張りました。展覧会にぜひお越しください。

島の黄昏

Hrumi Miyachi — 2008-08-16T17:44:38+09:00

都会から客人来たる。
上野さん親子が、岡山旅行の帰りに立ち寄ってくれた。
ママは、今春鍼灸の国家試験をパスし、同時に医大の大学院に入学。
息子さんは、今春東北大に入学した。
このふたり、すこぶる似ていて、姉弟みたい。
夕餉は、ビーチの雁木の上で、ドーム自慢の獲り立ての蛸料理。
捥ぎたて野菜に自家製調味料がお気に召したようだ。
汐の音に煌めく星空の下、話題は次から次へと生まれ、息子さんは将来教師になりたいなんて言うし。
カルフォルニアは州法で花火が禁止されていたから、実に何年ぶりか、皆でドドーン。
若い元気な方々と、夢を語り合うのは楽しい。

　大阪では松虫が啼き始めたらしいが、夜は島は長袖がいい季節になったようだ

ハッピーバスデー

Hrumi Miyachi — 2008-08-03T18:27:52+09:00

昨年の交通事故の後遺症は、梅雨の頃にひどくなり、鈍痛にはヘキエキした。
湯治や整体治療がいいのは分かっているが、時間がまとまって取れない。
一段落したので、やっとドームを出立。
お馴染みの今治国際ホテルに、駆け込んだ。
ここには友人が宝石店を出していて、センス良く感性が似かよっているので、指輪のリメイクをお願いしてあったのだ。
あれこれ煩く注文して取りに行かなきゃ、ご迷惑ですよね。
すると、こういうことに。
ミラクルブルーの帽子に同色のブラウスで出かけたら・・・誕生日ギフトは、な何んと。
色合わせしたかのようなピッタンコのミラクルブルーのスカーフ。
ただ独り、宇宙を構築する身には、ワオ～。
昼餉会もしていただき、傷の疼きがイッペンに消去。
四国はお遍路さんが来る地だから、他所の人にも親切なのでしょう。
事故の後のひどい対応に苦しめられた私は、この温かさには溶けてしまったですよ。

旬の味、無花果ケーキに痛みも吹っ飛ぶ

古代黒米もスクスク

Hrumi Miyachi — 2008-07-26T11:48:25+09:00

植物と暮らしていて困るのは、長期の出張などでドームを空ける時。
人間は私ひとりなので、水やりとか虫の退治は出来ない。
カルフォルニア時代は、学生がホームシッターをしてくれたから助かった。
それで私は彼等を眠らせることにしている。
光の届かぬ温度の一定した所に移動させるのだ。
この処置は成功して、古代黒米は穂が出て、白い可憐な花を咲かせた。
大嘗祭をして黒米を称える祝詞を上げよ～と。
カメラが近距離取れないので、分かり辛いが、節々が濃い紫で、ササニシキなんぞと違うことが分かる。
１５ｌのポリバケツで米作りが出来るとは、意外や意外。
田んぼが無くても、チャレンジです。

穂からそっと顔を覗かせている小さな白いものが、花

エキゾティックとノスタルジー

Hrumi Miyachi — 2008-07-22T22:59:02+09:00

カルフォルニア時代、トウモロコシを庭に植えた。
結構種類があり、園芸店に出されていた品種全部にチャレンジ。
大きくなると見込んで間隔を取りすぎ、実は歯抜けに・・・
しかし、採り立てはジュシーで、特にホワイトハニーバンダムは、生で食べれたのでありました。
ですからして今回は、狭く植えたら・・・ナントナント身長が２．５メーター以上に・・・
しかも、２こも３こも実がなり、成り過ぎですよぉ。
枝豆もヨトウムシにやられず、連日食べているし、トマト、ピーマン、胡瓜も豊作。
素人の野良で、こんなに出来ていいのかしらん。
この青空を見ると、カリフォルニアを想い出す。

　雄花から虫が入るから受粉したら取っちゃうようにと農業書にはあるけれど、手が届きません。

　実に帽子を被せて虫除けをしました。

疲れ果てた翌日の朝餉

Hrumi Miyachi — 2008-07-12T19:59:38+09:00

　　メニュー
サラダ　胡瓜、ベビーキャロット、トマト、紫蘇、玉葱　
　　　　　ドレッシング　甘夏の汁、味噌、胡麻
スープ　胡瓜、生姜　
　　　　　鰹節、醤油、昆布
メイン　　枝豆、ピーマン、豚肉
　　　　　オイスターソース、味噌、蜂蜜、ごま油
酢の物　胡瓜
ご飯　　　玄米１合
飲み物　カモミールティ

６キロのジョギングから帰り、野良を１時間。
ゆっくり風呂で汗を流し、大体４５分ほどの調理時間で朝餉を用意する。
どんなに忙しい時でも、朝ご飯は絶対抜かない。
哀しい時、辛い時も食べる。
時に、毒虫が現れ、職場放棄して逃げ出すこともあるが、これはアクシデント。
残業し過ぎて、さすがに疲れを感じた時は、刺激物や油っこい物は避け、胃に優しいメニューにする。
食べると、体に元気が漲ってくる。
食材は全て自家製の採りたてだからに、違いない。
さあ、今日もガンバロ。

　ちと軽過ぎて、１時間後には早昼になってしまった。

初めての収穫期　もぎたては生でＯＫ，甘い。

朝顔にチャレンジ

Hrumi Miyachi — 2008-07-05T17:33:04+09:00

もう何年に前になるのだろう。
モーニンググロリーとして、人気ある花をカリフォルニア在住中よく見かけた。
どーむキッチンガーデンでは、是非栽培したく願っていた。
スカーレットもケープタウンブルーも外来種で、日永一日咲いている。
葡萄や胡瓜との混植で、勢いが強いから剪定しないと、他のを喰っちゃう。
牽午子という生薬が取れるが、まだ実験はしていない。
江戸時代は七夕の頃咲くから、牽牛花と呼ばれたことから、織
姫を指し、転じて「朝顔姫」と呼ぶようになったらしい。
旧暦のはなしだから、日本種はまだまだ小さい。
外来集は梅雨にも平気で丹精な美を見せてくれている。
ダイナミックな花の作り方が出来たのは、交通事故で発想の転換を強いられたからだ。
まさに怪我の功名。
　　どーむからの眺めもいいです

　　楚々として長い軸首は可憐

版画研修とクッキング教室

Hrumi Miyachi — 2008-06-29T16:20:00+09:00

こういう日は晴れて欲しいですね。
今日は今度福山市のホロコースト記念館でする授業に先駆けて、先生方が研修です。
梅雨の最中で本降りですが、子どもたちがする時は、晴れているでしょう。
福山市立久松台小学校の佐藤校長先生と、６年担任の和田先生荒木先生、雨にも負けず頑張りました。
１年前から体験ある尾道市立瀬戸田小の元家校長は、チョット先輩風吹かせたいですね。
お陰でキッチンガーデンの食材だけでの料理は、Ｈａｎｇｅｒ is a best sauce.
モンゴルの風や仙人の褌という料理を習って、皆さんご苦労さまでした。

　きゅうりチャンプルにはラー油を

　雨にも負けず、力作ですね
　

夏至祭り

Hrumi Miyachi — 2008-06-21T22:13:57+09:00

巡ってきた夏至の日。
もう３６５日経ったのですね、早いものです。
昨年も不思議を体験しましたが・・・そう、夏至の日はシェイクスピアさんだって書いてらっしゃるでしょう「真夏の夜の夢」にね。
この日は天の精霊と地の精霊が合い見える日で、ファンタジーが起こる日なのですよ。
日の出は5時前ですが、真っ白の龍が、南から北に動くのを見ました。
３０メーターから５０メーターある胴に、身長は長すぎてドームの窓からは分かりません。
10分後、向かいの島はすっかり乳白色のベールに包まれ、見えなくなったのですよ。
これがプロローグ。
早朝のキッチンガーデンは、胡瓜やピーマン、トマトにじゃが芋が収穫を待っていました。
さてさて、客人にはなにを作ろうかな。
どーむ夏至の日コンサートの始まり始まり。
今回は、福山のライブハウスのオーナー三宅さんのピアノです。
ショパンにグノーにすっかり空腹のピアニストは、とれとれ野菜料理に、涙まで流して、「感激！おいしい」

初体験じゃが芋掘り　初収穫3個の種芋で4キロの収穫（メークイン）

　泥を落すと、ほれこの通りの色白です。レンジで蒸かしバターで食べました。　　

ズキニの食べ方

Hrumi Miyachi — 2008-06-15T12:31:59+09:00

ズキニはカリフォルニア時代に出会った食材だ。
家で育てると、収穫のタイミングを逃し、ヘチマサイズになる。
固い、エグイ・・・やっぱりレストランで食べるに限る。
しかし、今回のキッチンガーデンでは、再びチャレンジ。
気象の関係で成長が遅いから、セッカチの私ときたら、10センチほどのを花ごと天婦羅にした。
ウ～ン！　甘い、軟らかい。申し分ござらん。
てんつゆは甘夏の捥ぎたて汁と無添加濃い口醤油の合わせ。
採りたてホワイトオニオンの掻揚げとの相性も良く、冷奴はバージンオリーブ油と奄美の雪塩でメリハリをつけ、苺と金柑のヨーグルト合えで、キリリと。
早朝、スポーツトレーニングとガーデンの整備をするから、腹ペコで一杯食べれるって、至福。

朝のキッチンガーデンは、幸せの素が満ち溢れている。
写真は絹さや。